Protéines de soja déshydratées, en forme de petits “granulés” à préparer !

Vous connaissez les protéines de SOJA texturées ? Elles sont super riches en protéines et en fibres et se cuisinent comme de la viande hachée : à la poële, .en ragoût ou dans une sauce tomate ! Leur texture est ultra bluffante et c’est l’une des alternatives N°1 à la viande dans les sauces bolo’ !

• Ingrédients : Farine de SOJA texturée* (*Biologique)
• Allergènes : Contient du SOJA. Peut contenir des traces de GLUTEN, CÉLERI et SÉSAME.
• Poids net : 150g
• Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec
• À consommer de préférence avant le : Voir sur l’emballage du produit
• Origine : Vérone, Italie

Comment les préparer :

Les granulés ont une consistance similaire à la viande hachée, ce qui les rend parfaits dans les sauces et les ragoûts de légumes. Pour les préparer, réhydratez-les dans un bouillon en les laissant cuire pendant au moins 5 minutes ou ajoutez-les dirctement dans votre sauce tomate. Ils sont également excellent dans les farces ou les mélanges de boulettes de viande.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie 1570 kJ / 374 kcal
Graisses 6,1 g
– dont acides gras saturés 0,8 g
Glucides 15 g
– dont sucres 6 g
Fibres 15 g
Protéines 52,0 g
Sel 0,05 g